Las recetas olvidadas por Gamal El Fakih Rodríguez

La Librairie Las Américas vous invite, le mercredi 27 avril 2011 à 18h, à la présentation du livre Les recettes oubliées des Andes vénézuéliennes, un voyage culinaire et photographique qui recueille les recettes qui se sont transmises de génération en génération dans la région.

Nous compterons sur la présence de l’auteur qui parlera de son œuvre et du processus de sa création.

Ce livre, édition québécoise bilingue française/espagnole, est une œuvre de Gamal El Fakih Rodríguez, et est photographié par Jean-Luc Crucifix, résident au Venezuela depuis 1983.

Le livre a été lauréat du Prix Gourmand 2011 dans la catégorie de la meilleure photographie et et finaliste dans la categorie meilleur livre de cuisine regionale.